卫星牌糖精钠是一种常见的食品添加剂,具有以下特点和用途:
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- 特点:
- 高甜度:甜度是蔗糖的 500 倍左右,只需少量添加就能达到所需的甜度效果。
- 低热量:几乎不提供热量,适合需要控制热量摄入的人群,如糖尿病患者等。
- 稳定性好:在一定的温度和酸碱度范围内,性质较为稳定,不易分解或变质。
- 易溶于水:在水中的溶解性良好,便于在各类食品和饮料中使用。
- 用途:
- 食品行业:
- 可用于饮料中,如碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料等,提供甜味。
- 用于糕点、饼干、面包等烘焙食品中,减少蔗糖的使用量,降低成本。
- 在蜜饯、果脯、果酱等制品中起到增加甜味的作用。
- 还可用于冷冻食品、糖果等产品中。
- 其他领域:在电镀行业中,可作为电镀镍的初级光亮剂;在日化产品中,如牙膏、漱口水等,也可能会添加少量的糖精钠来调节口感。
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